Опис товару

Масова частка сухої речовини: 24-26% Брікс Ступінь в’язкості: 6-11 см/30сек, Боствік Загальна кислотність: повна кислотність (як лимонна кислота, креатин) =(Титрованої кислотності х 100 / Брікса) 6-9% РН: 4.20 ± 0.2 Лікопін: 55 мг/100 г/хв Кольорове число: 2.0 — 2.25 А/B Кількість пліснявих грибів на 8° за шкалою Брікса: максимум — 40%

Інші товари